Notre histoire
our story…
En 2006, les propriétaires, Alicia et Yvan, décident de donner vie à leur rêve de posséder un vignoble. Passionnés du vin et collectionneurs depuis plusieurs années, les deux époux étaient persuadés que les vins québécois méritaient plus de prestige et de notoriété. Ainsi est née l'idée du Vignoble Sugar Hill.
Dès le départ, la mission de Sugar Hill était de redéfinir la qualité et l’image des vins québécois en offrant des produits de qualité. C’est dans cet esprit qu’Alicia et Yvan ont choisi d’élever leurs vins pendant plusieurs années afin de les étudier, les bonifier et en tirer leur plein potentiel. Pour cette raison, les vins ont été disponibles au public en 2019, soit 10 ans après que la première récolte ait eu lieu. Les vins du vignoble Sugar Hill sont donc à l’image des propriétaires : authentiques et empreints de passion.
Sugar Hill croit que la patience n'est pas seulement une vertu, mais une nécessité lorsqu'il s'agit d'élaborer des vins de qualité. Nos vins sont offerts lorsqu’ils atteignent leur apogée! Notre approche a fait ses preuves: La Grande Cuvée Pelechacz 2013 (un vin blanc mousseux extra-brut) a gagné une médaille d’or à la Coupe des Nations à Québec au mois d’août 2021.
La certification bio a été obtenu en 2021.
Les cépages plantés sur le domaine incluent les Chardonnay, Frontenac Blanc, Seyval, St-Pépin et Vidal pour les vins blancs. En ce qui concerne les vins rouges, le domaine élabore les Marquette, Frontenac Noir, Cabernet Franc, Maréchal-Foch, Petite-Perle, Pinot noir et Radisson.
Afin de rester fidèle à son esprit d'innovation, 3000 vignes de vitis vinifera ont été plantées sur le domaine à l’été 2019. Nous avons hâte de vinifier les premiers vins vinifera en 2022.
In 2006 proprietors Alicia and Yvan decided to bring their dream of owning a winery to life. Being lifelong wine enthusiasts and collectors, the husband and wife team felt that Quebec wines deserved greater prestige and notoriety. Thus, the idea of Sugar Hill Winery was born.
From the onset, Sugar Hill’s mission was that of redefining the quality and image of Quebec wines.
Although the first albeit small harvest was in 2009, Sugar Hill only launched its wines to the public in 2019. It’s safe to say perfectionism runs deep at the winery. Ten years of studying and analyzing the estate’s soils as well as the grape varietals best suited for each growing site and endless trials in its cellar. Relentless trials and errors to bring to market what we believe are some of Quebec’s finest wines. Sugar Hill believes that patience is not only a virtue but a way of life when it comes to crafting quality wines. Our wines are only released when we feel they are at their peak.
Organic certification was obtained in 2021.
Varietals planted on the estate include Chardonnay, Frontenac Blanc, Seyval, St-Pépin and Vidal for whites. When it comes to reds, the estate has Marquette, Frontenac Noir, Cabernet Franc, Marechal-Foch, Petite-Perle, Pinot Noir and Radisson.
In an effort to stay true to its spirit of innovation, in the summer of 2019, the estate took a giant and risky leap forward when it planted roughly 3,000 vines of vitis vinifera. Sugar Hill looks forward to vinifying its first vinifera wines in 2022.